引言：豆制品零食是以大豆及其加工品为主要原料，经加工制成的开袋即食类零食，涵盖非发酵豆制品（如豆干）、大豆蛋白类制品（如素肉）及熟制鱼糜制品（如鱼豆腐）三大类，兼具健康属性与便捷性。豆制品零食以其独特的口感、丰富的营养和多样的风味，在零食市场中占据着一席之地，盐津铺子的豆制品零食凭借对品质的极致追求和精准的市场定位，成为市场上备受瞩目的休闲零食产品。
2025年4月，尚普咨询集团向盐津铺子食品股份有限公司（以下简称“盐津铺子股份”）旗下品牌盐津铺子的豆制品零食产品颁发市场地位声明书。此次盐津铺子荣获尚普咨询集团【豆制品零食连续3年销量第一】证书，表明盐津铺子凭借其卓越的品质保证，赢得了市场的广泛认可。
豆制品零食是以大豆及其加工品为核心原料，经现代工艺制成的开袋即食便捷食品，涵盖非发酵豆干、大豆蛋白素肉、熟制鱼糜制品等品类，具备高蛋白低负担、口感层次丰富、便捷即食属性等特点。
盐津铺子的豆制品零食之所以能在零食行业中脱颖而出，源于其四大核心优势，包括工艺创新、产品矩阵丰富、智能制造与品质保障、精准触达消费者。盐津铺子选用非转基因大豆，从源头上确保产品的品质与安全，为豆制品零食的卓越品质奠定了坚实基础。在生产工艺方面，盐津铺子融合传统工艺与现代科技，经过多道精细工序，精心烹制出每一款豆制品零食。盐津铺子还不断创新产品口味和形式，推出了各种深受消费者喜爱的豆制品零食系列，满足了不同消费者的需求和喜好。
盐津铺子是盐津铺子食品股份有限公司旗下的知名品牌，秉持做好食品的初心，全力打造“好零食、盐津造”的核心竞争优势。并且持续不断推进企业的工艺、设备、管理升级，不断完善“研发、供应、生产、销售”产业链，构建了智能化的生产体系和全生命周期的质量管理体系，形成了“湖南浏阳、江西修水、广西凭祥、河南漯河”四大基地的发展格局。
盐津铺子食品股份有限公司创建于2005年，是一家从事食品研发、生产、销售的A股上市企业，旗下拥有江西盐津铺子食品有限公司、广西盐津铺子食品有限公司、河南盐津铺子食品有限公司、湖南盐津铺子电子商务有限公司等全资子公司。
公司聚焦食品主业，诚信经营，持续耕耘，企业研发、生产、品质、品牌、渠道等方面达到了行业领先水平，是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家绿色工厂、国家扶贫就业基地，企业荣获第一届新湖南贡献奖、第六届省长质量奖提名奖。
公司敏锐洞察终端消费需求，聚焦“盐津铺子”辣卤零食、“31°鲜”深海零食；“憨豆爸爸”烘焙食品、“薯惑”焙烤薯片、“蒟蒻满分”果冻、蜜饯果干、蛋类七大品类，用盐津文化赋能品牌，全力打造大单品，产品持续创新迭代，散装、定量装、小商品装精准匹配渠道和终端。“盐津铺子”商标被认定为中国驰名商标。
公司加强全渠道覆盖，在保持原有KA、AB类超市优势外，重点发展电商、CVS、零食专卖店、校园店等，与当下热门零食量贩品牌零食很忙、戴永红等深度合作，在抖音平台与主播种草引流，拼多多爆款出击，引领突围电商、直播、社区团购等渠道。还优化了商超中岛模式，加速下沉，售点覆盖数百万家门店，盐津好零食无处不在。
结语：凭借对产品的深度了解，盐津铺子力求产品完美，推陈出新。公司将豆制品从传统小吃升级为健康零食的代名词，引领豆制品零食行业。展望未来，盐津铺子将继续秉承匠心精神，不断优化产品品质，加大研发投入，持续推动豆制品品类迈向千亿级市场，引领中国零食行业高质量发展，让世界品尝中国味道的无限可能。
尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截至目前，尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来，凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一，已为1000+企业提供权威市场地位研究。